Pour les besoins de consommation, les produits surgelés sont devenus une nécessité.

Mon projet consiste en la commercialisation des produits surgelés: les légumes, les fruits, les produits de la mer, les viandes...

Les produits surgelés suivent un achemminement à travers la chaine de froid (- 30 degré minimum) de la préparation au transport et exposition en vente.

Les lieux de commercialisation seront essentiellement les zones touristiques vu que ces produits font partie des habitudes culinaires des touristes de la Tunisie.